Florian Loustalet, diététicien-nutritionniste à Toulouse.
Diplômé d’État, spécialisé en nutrition hormonale féminine et thérapeutique, je vous accompagne sans dogme, sans restriction, et avec les outils du 21e siècle. Cabinet à Toulouse, Palais de Justice, et téléconsultation partout en France.
Le chemin jusqu’au cabinet.
Je n’ai pas choisi la diététique par hasard. Issu d’une famille où la cuisine et le soin de soi tenaient une place centrale, j’ai très tôt compris que l’alimentation est un acte de santé au quotidien. Pas un sujet de mode, pas un dogme, mais un levier important pour le bien-être physique et mental.
Après mon BTS Diététique (Diplôme d’État) et ma Licence professionnelle Nutrition, j’ai voulu aller plus loin que la formation initiale. J’ai enchaîné plus de 20 DU et formations spécialisées, chacun choisi pour répondre à une demande concrète de mes patient·e·s.
Installé à Toulouse depuis plusieurs années, j’ai progressivement orienté mon cabinet vers la nutrition hormonale féminine (endométriose, SOPK, ménopause, grossesse) et les troubles digestifs, toujours en complément du suivi médical. Aujourd’hui, c’est mon quotidien, et c’est ce qui me passionne le plus.
Ma méthode en trois mots.
Trois piliers qui guident chaque consultation, chaque message, chaque ajustement.
Bienveillant
Pas de jugement, pas de pesée systématique, pas de culpabilité. Vous arrivez comme vous êtes, on construit ensemble, à partir de votre réalité.
Scientifique
Basé sur la recherche actuelle, pas sur les modes. Index glycémique, micronutrition, FODMAP, chronobiologie : des outils validés, pas des promesses marketing.
Connecté
Application Alivio incluse : carnet alimentaire, messagerie directe, recettes personnalisées. Le suivi continue entre les RDV, c’est là que se joue souvent l’essentiel.
Une expertise en continu.
Formation initiale d’État et plus de 20 DU et formations spécialisées, pour vous proposer un accompagnement nutritionnel actualisé.
Formation initiale d’État
BTS Diététique et Licence professionnelle Nutrition : socle scientifique en physiologie, biochimie, pathologies et accompagnement clinique.
Santé hormonale féminine
Endométriose, SOPK, ménopause, cycle, fertilité, grossesse : formations approfondies sur l’accompagnement nutritionnel, en complément du suivi médical.
Troubles digestifs
Syndrome de l’intestin irritable, SIBO, FODMAP (formation Monash) : approche structurée, individualisée et progressive.
Micronutrition & approche fonctionnelle
Lecture des bilans biologiques, micronutriments à surveiller, accompagnement personnalisé selon votre profil.
Nutrition du sport
Sportif·ves loisirs, amateur·ices, compétiteur·ices : performance, récupération, composition corporelle.
Approche TCA & relation à l’alimentation
Approche bienveillante des troubles du comportement alimentaire, en lien avec le suivi psy et médical.
Diplômes & credentials.
Un cadre clair et vérifiable, au service de votre accompagnement.
- Diététicien diplômé d’État
BTS Diététique et Licence professionnelle Nutrition.
- N° ADELI 319502851
Facture avec n° ADELI fournie, remboursement mutuelle possible.
- Plus de 20 DU et formations spécialisées
Nutrition hormonale féminine, troubles digestifs, micronutrition, sport, TCA.
- Diététicien à Toulouse depuis 2020
Plus de 2000 patient·e·s accompagné·e·s, au cabinet ou en téléconsultation.